Description

Pour 2 personnes, laissez-vous tenter par notre assortiment de mignardises glacées : 6 pièces au total, 1 de chaque parfum par personne. Une dégustation pensée comme une petite collection, où chaque bouchée joue sur le contraste croquant / fondant, la fraîcheur de la glace, et la gourmandise des enrobages chocolatés.

Confit d’ananas–timut & vanille, chocolat blanc

Biscuit croquant à la coco, confit d’ananas au timut, glace vanille délicatement enrobée de chocolat blanc, puis surmontée d’une ganache montée glacée à la vanille. Une pièce lumineuse, exotique, relevée par la note agrumée du timut.

Noisette du Piémont IGP & chocolat au lait

Biscuit croquant noisette, mousse glacée noisette, enrobage chocolat au lait et éclats de noisettes, pour une texture ultra gourmande. Le tout coiffé d’une ganache montée noisette, réalisée avec de la noisette du Piémont IGP : intense, ronde, irrésistible.

Fraise–lavande & touche citron, chocolat blanc

Biscuit croquant, confit de fraise à la lavande, glace fraise, enrobage chocolat blanc… et une finition aérienne : meringue citron. Une pièce fraîche et florale, équilibrée par une pointe d’acidité.

✨ À partager… ou pas. À savourer idéalement quelques minutes après sortie du froid pour retrouver tout le jeu des textures et des arômes.